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定期清洗抽油烟机管道和烟囱避免起火

时间:2018-09-28 浏览次数:391

  近期,全国各地各类饭店厨房火灾不断,对于消防工作者已经不足为奇,究其原因“一般都是抽油烟机起火”。调查发现,饭店厨房使用率高,油渍多,火又旺,很容易引发火灾,最好的防火办法就是“定期清洗抽油烟机和烟囱”。
  由于每年的春季是火灾高发期,天干物燥,居民家中极易发生火灾事故,尤其是家庭厨房内的一些不规范操作,极有可能引发火灾。消防部门提醒:大量宾馆、饭店失火案例均是由宾馆、酒店、餐饮及家庭的厨房排烟系统(管道、风机、烟罩、净化器)长时间未做清洗或找不到人做清洗而引起火灾,消防局和防火委员会专门出台了《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》,其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次,尤其是餐饮经营人员应当及时定期组织人员清理烟道,避免类似火灾事故发生。
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